隨著技術的發展，食品包裝的趨勢也在不斷變化，客戶的需求也在同時發展。 通過有效的營銷和品牌推廣與特定品牌建立聯繫，演變出不同的包裝的美學與風格，用不同的方式與客戶建立聯繫和互動。 包裝是最吸引消費者，甚麼樣的包裝可以從眾多品牌中脫穎而出呢? 帶您了解2023 年的食品包裝趨勢!

1、保鮮包裝

食品常常需要經過長途運輸從產地送至超市貨架，過程會耗費較長的時間，因此確保食品的新鮮和衛生是包裝安全過關最基本的要求。 隨著包裝工業化逐漸深入，不同特性複合材料的組合可以為食品提供更理想的包裝選擇。

2、智慧包裝

根據世界衛生組織的數據，每年約有6億人食物中毒，其中42萬人死亡。 大量乾淨食物因疑似污染而被丟棄浪費，由此可知追蹤判定食物的來源和安全性是一項耗時耗力的工作。 隨著新技術進入食品包裝行業，食物中毒和食物浪費現象得以緩解。 區塊鏈技術的創新應用可以有效的解決可追溯性問題。 部分企業推出了可溯源包裝，以吸引消費者購買產品，包裝附帶二維條碼，幫助消費者在其網站上追踪每份產品的產地。

３. 可食用包裝

最具前途的包裝替代方案之一的可食用塗層是一種新興的環保技術，通常用於調節各種產品的氣體交換、水分轉移和氧化過程。 使用可食用薄膜和塗層最顯著優勢之一是可以將各種活性化學物質包含在聚合物基質中並與食物一起服用，從而提高食品的安全性以及營養和感官特性。

4.可種植包裝

可持續包裝的一種，可種植包裝是通過將種子嵌入可降解的材料製成，使用完后可將其埋入土壤中，包裝中的種子最終會長出植物，潛在的垃圾也可以變得有價值。 使用可生物降解或可堆肥材料製成的包裝能夠減少能源的使用和對環境的危害，甚至有可能帶來新的生命。

5.軟包裝

軟包裝是通過使用非剛性材料來包裝產品的方式，在包裝市場上是一種相對較新的方法，並且由於其高效率和成本效益的特性而越來越受歡迎。 包括箔、塑料和紙來製作袋子等產品容器，特別適用於需要多功能包裝的食品產業。 生產軟包裝耗費的水和能源更少，還能夠為企業提供定製化自由，無論產品的尺寸如何，都可以使用軟包裝。 軟包裝還可以重複使用，因為它通常帶有拉鍊鎖和密封條，消費者無需在使用完內部產品後丟棄包裝，而是可以將其重新用於在家中存放乾貨。

6.色彩魅力

趨勢中的視覺效果傾向於卡通化和年輕化，以此來喚起消費者的童年回憶併為產品賦予健康的能量。 插圖元素往往依靠新鮮、多汁的流行色彩和不那麼精緻的藝術風格，如塗鴉，使包裝上的產品更具吸引力和樂趣。 這種大膽、多彩的趨勢不僅有助於品牌在競爭對手中脫穎而出，而且還可以幫助產品打造良好的第一印象。

7.材質紋理

包裝觸發的感官不限在視覺方面，觸覺紋理的優勢使包裝從眾多產品中脫穎而出。 為包裝增加質感的技術正在逐漸興起，例如壓花和凹陷（包裝凸起或凹陷）、模切（在包裝上創造藝術孔）和箔印刷（在包裝上使用反光金屬）。 使用這些印刷技術的標籤和包裝往往能夠提高產品的感知價值。

8.風格輪迴

時尚是一個輪迴，70年代的復古風格永遠不會完全過時，在美學上，70年代的復古風格借鑒了樸實的配色方案，反映了人類對平靜、冷色調和美好時光的渴望，尤其是棕色和橙色的色調、活潑的襯線字體和厚重的波浪形圖案。 這種設計趨勢容易喚起人們的熟悉感，彷彿在告訴消費者“是時候放鬆了”。

9.AR 技術

隨著智慧型手機的普及，食品行業利用現代技術將客群與包裝聯繫起來，通過AR包裝為消費者創造特殊的體驗。 通過AR包裝，消費者可以使用手機連接到遊戲、圖像、影片、網站。 現在的消費者喜歡智慧、主動、交互、連接、使用者友好和環保的包裝解決方案。 AR標籤幫助消費者通過掃描產品包裝上提供的圖像/標籤來流覽品牌提供的資訊，一些食品品牌利用AR標籤向消費者創造個性ip和遊戲，並與消費者互動。

結語

以上就是2023年全球食品和飲料包裝的市場發展趨勢，包裝是最容易吸引消費者目光的手段，掌握最新的市場趨勢，可以更貼近消費者的渴望與需求!如果有更多想了解的歡迎與櫻軒庄聯繫，我們致力推廣全台各地各式台灣美食，行銷至全世界各地。擁有完整且優質的供應商資源及合作夥伴，可提供多達 500 種商品，滿足客戶不同的需求。專業團隊，積極拓展海外據點，致力於進軍獨立的國外超市、國外食品批發商、國外連鎖店等。